Medidas anti tabaco crean incertidumbre
El Sol de San Juan del Río
19 de Octubre del 2014
Por: Carlos Coronado
San Juan del Río, Qro.- Para el sector restaurantero de San Juan del Río es necesario que se adopte una visión menos restrictiva en torno al tema de la segmentación de áreas de fumar y no fumar, aseguró el presidente de la Cámara Nacional de la Industria de los Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac), Antonio Rosas Carapia, quien destacó que un restaurante no puede ser el objeto sancionador de un gusto o hábito de la población.
El líder restaurantero mencionó que es prioritario conciliar en la situación, es decir, si la gente quiere poner un restaurante y quiere ser socialmente responsable, generando con ello una declaratoria del negocio como 100 por ciento libre de humo de tabaco, este deberá ser respetado, pero asegura que debe haber otra visión en la que, si existen otros empresarios más que no lo quieren hacer así, que se brinden ciertas condiciones para que se cubra el requisito, permitiendo la operación de este.
Destacó que después de que se prohibiera el consumo de tabaco en espacios públicos cerrados, como es el caso de los restaurantes, la población ha modificado sus hábitos y comenzó a evitar el cigarro en restaurantes,dijo además que la ley antitabaco es un tanto controversial, debido a que tiene dos vertientes fundamentales muy diferentes y muy contrapuestas.
Ya que en primera instancia, y como punto principal, está el cuidado de la salud, y por el otro, el aspecto económico de algunos lugares en los que la población está habituada a consumir tabaco.
Aspectos que en ocasiones la sociedad no quiere separar y ante lo que Rosas Carapia detalló "Si nos vamos a las cuestiones directas, la salud es más importante que las cuestiones económicas, pero se debe llegar a un punto medio, donde la gente se sienta satisfecha con sus hábitos y obviamente no perjudiquen a terceros con respecto a la salud", destacó.
Señaló que por las mañanas y tardes las personas ya se habituaron a no fumar y quienes lo necesitan, normalmente se salen del espacio cerrado para hacerlo, lo cual contribuye a que el sector restaurantero no siga con los golpes que en un inicio registraban debido a este cambio en la dinámica con respecto al consumo de tabaco.
"Nos ha golpeado, ha afectado en cierta medida, nada drástico porque la población ya ha adoptado de manera gradual la cultura de no fumar en espacios públicos, se tiene la conciencia del daño que hace el tabaco, pero existen ciertos horarios en el que las personas habitualmente fuman, regularmente por las tardes o noches", dijo el empresario al momento de reiterar que será prioritario llegar a un punto equilibrado en la aplicación de dicha disposición.
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